Daybreak begon met iets kleins maar betekenisvol: een kerstcadeau. Wat begon als samen proeven aan de keukentafel, groeide uit tot een passie voor smaak, ambacht en creatie.
Zonder grote plannen, maar met een sterke drang om iets écht te maken, ontstond onze eerste gin. Puur, gebalanceerd en met karakter. De naam Daybreak verwijst naar dat magische moment net voor zonsopgang – fris, stil en vol belofte. Dat gevoel proberen we in elke fles te vangen.
Daybreak Gin – Klassiek met een gedurfde twist
Onze signature gin is een frisse en verrassende creatie die klassieke gintradities combineert met een unieke smaakbeleving. De onverwachte, maar perfect gebalanceerde combinatie van paprika en mango zorgt voor een uitgesproken karakter.
De rijpe mango brengt een zachte, tropische zoetheid, terwijl de paprika een subtiele kruidigheid en warme diepgang toevoegt. Met een alcoholpercentage van 38% en een royale inhoud van 700 ml is Daybreak Gin de ideale keuze voor wie op zoek is naar iets nieuws en verfijnds.
Nautic Drift – Limited Edition Whisky
Naast gin creëren we ook unieke whisky’s, zoals Nautic Drift. Deze limited edition whisky (500 ml, 42% vol.) is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen meester-distilleerders en het creatieve collectief Studio Zeewier.
Nautic Drift biedt een krachtige, maar verfijnde smaakervaring, met subtiele ziltigheid, florale tonen en een hint van zeewier – een knipoog naar de zee. Elke fles is een ode aan de golven, de wind en de vrijheid, verpakt in een stijlvol design dat zowel smaakvol als verzamelwaardig is.